Vitamin eksiklikleri sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. A, B-Karoten, D, E, K, Folat, C, Biyotin, Pantotenik asit, B1, B2, B6, B3 ve B12 vitaminlerinin en iyi doğal kaynaklarını ve yetersizlik durumunda ortaya çıkan belirtilerini ve dengeli beslenme için hangi vitaminlere dikkat etmeniz gerektiğini keşfedin.
Zengin Kaynakları : Karaciğer, süt ve ürünleri, zenginleştirilmiş margarin
Yetersizlik Belirtileri : Çeşitli göz sorunları ve gece körlüğü, epitel doku kuruluğu ilişkili akciğer ve deri sağlık sorunları, iştah kaybı
Zengin Kaynakları : Havuç, kayısı, ıspanak gibi turuncu ve yeşil yapraklı sebzeler, meyveler
Yetersizlik Belirtileri : Çeşitli göz sorunları ve gece körlüğü, epitel doku kuruluğu ilişkili akciğer ve deri sağlık sorunları, iştah kaybı
Zengin Kaynakları : Güneş ışığı, yağlı balıklar ve balık yağı, karaciğer, yumurta, kaymak
Yetersizlik Belirtileri : Çocuklarda raşitizm, erişkinlerde osteopeni/ osteoporoz, kemik sağlığı ve büyüme gelişme sorunları
Zengin Kaynakları : Bitkisel yağlar, tam tahıllar, kabuklu yemişler, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta, et, tereyağı
Yetersizlik Belirtileri : Anemi (kırmızı kan hücrelerinin parçalanması), güçsüzlük, nörolojik bozukluklar, kas krampları, cilt lekeleri
Zengin Kaynakları : Koyu yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, yumurta, peynir
Yetersizlik Belirtileri : Kanama, kemik sağlığının bozulması
Zengin Kaynakları : Tam tahıllar, kahvaltılık tahıllar, kuru bakliyat, sakatat, kabuklu yemişler
Yetersizlik Belirtileri : Beri-beri, sinir sistemi bozukluğu, kafa karışıklığı, iştahsızlık, anoreksi
Zengin Kaynakları : Süt, süt ürünleri, sakatat, balık, yağsız et, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler
Yetersizlik Belirtileri : Ağız kenarı, dudaklarda yarılma çatlaklar, gün ışığına hassasiyet, dil görünümünde değişme, anemi
Zengin Kaynakları : Yumurta, balık, tavuk, tam tahıllar, sakatat, kabuklu yemişler, tam tahıllar, kuru bakliyat
Yetersizlik Belirtileri : Anemi, kafa karışıklığı, deri lezyonları, bulantı, irrite olma, depresyon
Zengin Kaynakları : Çeşitli etler, yumurta, süt, tam tahıllar, kabuklu yemişler, kuru bakliyat
Yetersizlik Belirtileri : Ağız kenarında çatlaklar, gün ışığına hassasiyet dilde inflamasyon, endişe, depresyon, baş ağrısı, titreme, pellegra
Zengin Kaynakları : Hayvansal kaynaklı yiyecekler, sakatat, yumurta, su yosunu
Yetersizlik Belirtileri : Anemi, sinir sitemi bozuklukları, halsizlik, kafa karışıklığı, moral bozukluğu
Zengin Kaynakları : Hayvansal kaynaklı yiyecekler, sakatat, tam tahıllar, maya, yeşil yapraklı sebzeler
Yetersizlik Belirtileri : Anemi, yorgunluk, güçsüzlük, sinir sistemi bozukluğu, nöral tüp bozukluğu, kalp-damar hastalıkları
Zengin Kaynakları : Bütün taze sebze ve meyveler, turunçgiller, çilek ve üzümsü meyveler
Yetersizlik Belirtileri : Diş eti ve kılcal damar kanamaları, iskorbüt, anemi, bağışıklık sistem zayıflığı, saç kaybı, demir emiliminde azalma
Zengin Kaynakları : Bütün yiyecekler, sakatat, yumurta sarısı, maya
Yetersizlik Belirtileri : Ani bebek ölümleri, bebek ve çocuklarda saç kaybı, isilik, kızartı
Not : Bütün yiyeceklerde bulunmalarından ve bir miktar vücutta sentezlenmelerinden dolayı pek yetersizliklerine rastlanılmaz.
Zengin Kaynakları : Bütün bitki ve hayvan dokularında bulunur, sakatat, tam tahıllar, kuru bakliyat
Yetersizlik Belirtileri : Kusma, karında rahatsızlık, deride değişiklik, saç kaybı, sindirim sistemi ülseri
Not : Bütün yiyeceklerde bulunmalarından ve bir miktar vücutta sentezlenmelerinden dolayı pek yetersizliklerine rastlanılmaz.
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022
